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bird's nest ???

發問:

bird's nest 那個國家最好 ???

最佳解答:

應該係印尼燕窩最好,但其他國家燕窩嘅品質亦非常唔錯。例子如下: 圖片參考:http://www.yuesang.com/images/sp_title01.jpg 圖片參考:http://www.yuesang.com/images/birds_nest.gif 印尼3A燕盞 印尼3角燕盞 泰國A級草燕條 印尼特價燕碎 燕窩 (Bird’s Nest) 燕窩是金絲燕口中吐出的唾液凝結而成,其作用是築巢,而金絲燕大約有20多種。其主要產地是半島一帶,越南,泰國,新加坡,而後兩者則較佳,其次有印尼。 金絲燕一年可築巢2-3次,第一次的質素最佳,因其全由唾液凝結而成(俗稱頭期),而其後的夾雜有較多的雜質(俗稱2期,3期)。燕窩品種可分為「官燕」,「毛燕」,「血燕」,「屋燕」,「洞燕」以及按其形狀分成: 「燕盞」,「燕角」,「燕條」,「燕絲」,「燕餅」。而上等為燕盞,次等為燕碎。 官燕 主要來自中國海南省一帶的爪哇金絲燕,白腹金絲燕首次築的巢。其特色是潔白,是半碗形,髒質光潔,有清香,浸水後其膨脹幅度很大,可達6-8倍,是燕窩中的上品。 毛燕 主要來自馬來西亞, 柬埔寨,印度,越南等地的灰腰金絲燕所築的巢。而其它的金絲燕所築身第二,三期的巢亦可歸於此。其特色是巢身較薄而色較暗,夾有較多絨毛。 血燕 主要來自棕尾金絲燕所築的巢。 屋燕 是指金絲燕在屋內所結的巢。其特色是巢身較白,質鬆,毛較少,食味較腍清。 洞燕 又稱岩燕,是指金絲燕築巢於山洞峭壁上。其特色是身帶灰黑色或黃色,較多雜質,一般較實爽。 燕盞 完整燕窩呈半圓凹陷形 燕角 燕窩黏結在岩石上的兩邊頭尾,亦可分為條形狀的燕條,碎狀為燕絲,或燕絲包裝成球狀,或成塊狀的可稱為燕餅或燕球。 營養價值: 屬溫補的食品,滋補養顏,健脾胃。 希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.

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